মাছ চাষ এমন একটি ব্যবসা যেখানে আপনি কম খরচে প্রচুর মুনাফা পেতে পারেন। অন্যদিকে সরকার মৎস্য ব্যবসারও প্রসার ঘটানোর ব্যাপারে উৎসাহ দিচ্ছে। পুকুরে মাছ চাষ করার ব্যাপারে কনেকেজ হয়তো জানেন। কিন্তু পুকুর ছাড়াও মাছ চাষ করা সম্ভব। বিদেশ থেকে আগত এক পদ্ধতিতে মাছ চাষ করে লাভ পাচ্ছেন অনেকে। মাছ চাষের নতুন এই পদ্ধতিকে বলা হয় Biofloc Fish Farming। আসুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে আপনি এই ব্যবসার জন্য পরিকল্পনা করবেন।
মৎস্য ব্যবসার জন্য বায়োফ্লক প্রযুক্তি একটি ব্যাকটেরিয়ার নাম। এই প্রযুক্তির মাধ্যমে মাছ চাষের ব্যবসা অনেক সহজ হয়ে যায়। এতে বড় বড় ট্যাঙ্কে মাছ রাখা হয়। এই ট্যাঙ্কগুলিতে ঢেলে দেওয়া, উত্তোলন করা, অক্সিজেন দেওয়া ইত্যাদির একটি ভাল ব্যবস্থা রয়েছে। বায়োফ্লক ব্যাকটিরিয়া মাছের মলকে প্রোটিনে রূপান্তরকরে, যা মাছগুলি পরে খাদ্য হিসেবে গ্রহণ করতে পারে। ফিডের এক-তৃতীয়াংশ সংরক্ষণ হয়ে থাকে।
আপনি যদি ৭ টি ট্যাঙ্ক দিয়ে আপনার ব্যবসা শুরু করতে চান তবে সেগুলি সেট আপ করতে আপনার প্রায় ৭.৫ লক্ষ টাকা ব্যয় হবে। একটি ট্যাঙ্ক দিয়ে কাজ শুরু করলে প্রাথমিকভাবে ১৮ হাজার থেকে ২৫ হাজার টাকা খরচ পড়তে পারে বলে জানা গিয়েছে ।
অনেক কৃষক তাদের মাছের ব্যবসা থেকে হওয়া উপার্জন নিয়ে খুব খুশি। সরকারের সহায়তায় শুরু হওয়া এই ব্যবসা থেকে আয় হয় ২ লাখ টাকারও বেশি। উল্লেখ্য, কেন্দ্রীয় সরকারও অনেক সুযোগ-সুবিধা দিয়ে থাকে। আপনি যে রাজ্যে এটি শুরু করতে চান সেখান থেকে আপনি মৎস্য সম্পর্কিত অফিসে সহায়তার ব্যাপারে অনুসন্ধান করতে পারেন। আপনিও যদি মাছ চাষের ব্যবসা করেন বা শুরু করতে চান, তাহলে এর আধুনিক প্রযুক্তি আপনাকে বাম্পার মুনাফা এনে দিতে পারে। বায়োফ্লক প্রযুক্তির মাধ্যমে মাছ চাষের ব্যবসা আজকাল মাছ চাষের জন্য খুব বিখ্যাত হয়ে উঠছে। অনেকেই এই কৌশল ব্যবহার করে লাখ লাখ টাকা আয় করছেন।
