আজকাল কম বেশি প্রত্যেক মানুষ চাকরির পাশাপাশি কিছু ব্যবসা করতে চায়। চাষের সুযোগ থাকলেও কৃষি নিয়ে সবার ধারণা সমান নয়। অনেকে মনে করেন যে চাষের জন্য প্রচুর পরিশ্রমের পাশাপাশি প্রচুর জায়গা বা জমির প্রয়োজন। যদিও সেটা সব সময় হয় না। জমির প্রয়োজন হয়, কিন্তু এমন হয় না যে প্রতিটি চাষের জন্য প্রচুর জমির প্রয়োজন হয়। একটি ঘরের সমান জায়গা থাকলেও চাষ সভব। খরচ বেশ কম এবং মুনাফা প্রচুর।
আপনাকে এক বিশেষ ধরণের ব্যবসার কথা বলবো। এর মাধ্যমে আপনি মাসে হাজার থেকে লাখ লাখ টাকা আয় করতে পারবেন। মাশরুম চাষের কথা বলছি। এই ব্যবসার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল আপনি মাত্র ৫,০০০ টাকা বিনিয়োগ করে লাখে কামাতে পারবেন।
আপনি এই চাষ আপনার বাড়ির একটি ঘরে বা বাঁশের ঝুপড়ি তৈরি করেও চাষ করতে পারেন। বর্তমানে দেশে মাশরুমের চাহিদা বাড়ছে। এমন পরিস্থিতিতে এই চাহিদা মেটাতে আপনি এই চাষ করে মোটা অঙ্কের অর্থ উপার্জন করতে পারেন। ভারতে প্রতি বছর প্রায় ১.৪৪ লক্ষ মেট্রিক টন মাশরুম উৎপাদিত হয়।
মাশরুম চাষ আপনার জন্য একটি দুর্দান্ত লাভজনক ব্যবসা হিসাবে প্রমাণিত হতে পারে। এতে আপনি বিনিয়োগের ১০ গুণ পর্যন্ত সুবিধা পেতে পারেন। গত কয়েক বছরে মাশরুমের চাহিদাও বেড়েছে। এমন পরিস্থিতিতে মাশরুম চাষ করে অচিরেই কোটিপতি হয়ে উঠতে পারেন। চাষের জন্য তাপমাত্রার যত্ন নেওয়া সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। মাশরুম ১৫ থেকে ২২ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে জন্মায়। একই সঙ্গে উচ্চ তাপমাত্রা থাকলে ফসল নষ্ট হওয়ার আশঙ্কা থাকে। এছাড়াও, চাষের জন্য আর্দ্রতার পরিমাণ ৮০-৯০ শতাংশ হওয়া উচিত। ভালো মাশরুম চাষ করতে হলে ভালো কম্পোস্ট ব্যবহার করতে হবে। ভাল মাশরুম উত্পাদনের জন্য খুব পুরানো বীজ ব্যবহার করবেন না।
