ভারতীয় স্ট্রিট ফুডের বিশ্ব ক্রমাগত পরিবর্তিত হচ্ছে। একটি আকর্ষণীয় বিকল্প ‘কুলাহার পিৎজা’। “কুলাহার” বলতে ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় সংস্কৃতিতে ব্যবহৃত ছোট মৃৎপাত্রকে বোঝায়। এই মাটির পাত্রে সবার প্রিয় খাবার “পিজ্জা” পরিবেশন করে যায়। এই নিবন্ধে, আমরা কুলাহার পিজ্জার ব্যবসায়িক মডেলটি অধ্যয়ন করব এবং কীভাবে আপনি কম বিনিয়োগে নিজের উদ্যোগ শুরু করতে পারেন তা জানানো হবে।
বিজনেস মডেলের মূল ধারণা
কম বিনিয়োগের প্রয়োজন: 10,000 টাকার কম, আপনি একটি মেশিন পেতে পারেন এবং অবিলম্বে বাণিজ্যিক উত্পাদন শুরু করতে পারেন। বিরাট কোনো রান্নাঘর সেটআপ না থাকলেও চলবে।
ন্যূনতম কর্মী: আপনি নিজেই কুলহার পিজ্জা স্টল চালাতে পারেন বা প্রস্তুতির কাজ এবং অর্ডার পরিচালনার জন্য 1-2 সহকারী নিয়োগ করতে পারেন।
দ্রুত সুবিধা: কম বেকিং সময় এবং ন্যূনতম অপচয় সহ, আপনার কার্যকরী মূলধন প্রথম কয়েক দিনের মধ্যে লভ্যাংশ প্রদান শুরু করতে পারবে।
অনন্য ধারণা: কুলাহার পিজ্জা পুরানো স্ট্রিট ফুডকে নতুন আকার দেয়, উদ্ভাবক খাবারের সন্ধানকারী ভোক্তাদের মধ্যে এই ফিউশন খাবার কনসেপ্ট এখনো নতুন।
পরিবেশবান্ধব প্যাকেজিং: কুলাহারকে টেকসই প্যাকেজিং হিসেবে দেখা হয়, যা স্বাস্থ্য সচেতন তরুণ প্রজন্মের মধ্যে আকর্ষণ বাড়াতে কাজে লাগবে।
বহনযোগ্যতা: মেশিনের ছোট আকারের জন্য স্কুল, কলেজ, মার্কেট এবং অন্যান্য ব্যস্ত এলাকায় অস্থায়ী স্টল স্থাপন করতে পারবেন।
