আপনি যদি কম খরচে কোনো ব্যবসা শুরু করার কথা ভেবে থাকেন তাহলে এই প্রতিবেদন আপনার কাজে লাগতে পারে। আপনাকে ১ হাজার থেকে দেড় হাজার টাকা বিনিয়োগ করতে হবে এবং কয়েক দিনের কঠোর পরিশ্রমের পরে আপনার উপার্জন শুরু হবে। ছোট পরিসরে এই ব্যবসা থেকে দৈনিক ১০০০ টাকা আয় করা সম্ভব এবং বড় পরিসরে এর চেয়েও বেশি আয় হবে।
আমরা যে ব্যবসার কথা বলছি তার চাহিদা খুব বেশি এবং এই চাহিদা বজায় থাকবে সারা বছরের জন্য। অর্থাৎ আপনাকে আগে একবার বিনিয়োগ করতে হবে। এর পরে আপনি ব্যবসা থেকে দৈনিক উপার্জন দিয়ে ব্যবসা চালিয়ে যেতে পারবেন।
আলু চিপসের ব্যবসা করে আপনি সহজেই ভাল মুনাফা অর্জন করতে পারেন। আলু চিপস তৈরি করার জন্য আপনার প্রয়োজনীয় যন্ত্রপাতি সরঞ্জাম প্রয়োজন, যেমন কাটার জন্য মেশিন, ফ্রাইং মেশিন এবং প্যাকেজিং মেশিন। আপনি অ্যামাজন এবং ফ্লিপকার্টের মতো অনলাইন স্টোর থেকে এই মেশিনগুলি কিনতে পারেন। মেশিনগুলির দাম ১ হাজার থেকে ২৫,০০০ টাকার মধ্যে হতে পারে, তবে বড় আকারের ব্যবসার ক্রমবর্ধমান চাহিদার কথা মাথায় রেখে আপনার আরও বড় মেশিনের প্রয়োজন হতে পারে।
মেশিন কেনার পরপরই নিকটস্থ বাজার থেকে গোলাকার আকৃতির আলু কিনতে হবে। এই আলুগুলি সাবধানে চয়ন করুন যাতে তারা সঠিক আকার এবং মানের হয়। কেনা আলু জল দিয়ে ভালভাবে পরিষ্কার করুন, যাতে তাদের উপর কোনও জীবাণু বা ধুলো অবশিষ্ট না থাকে।
এই প্রস্তুত আলুগুলি এখন কেনা মেশিনে গোলাকার আকারে কাটতে হবে। মেশিন ব্যবহার করে আপনি আলুগুলি সমান আকারে কাটতে পারেন। আপনাকে এবার কাটা আলু ভাজতে হবে। একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং এতে আলু যোগ করুন। আলুগুলি ভালভাবে ভাজুন যাতে সেগুলি সোনালী এবং খাঁটি হয়ে যায়। ভাজার পরে, সামান্য লবণ এবং গোলমরিচ যোগ করুন। এবার প্যাকেজিং করতে হবে। আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে এই প্লাস্টিকটি খাদ্য সুরক্ষার মান পূরণ করতে সক্ষম এবং চিপসগুলির গুণমান বজায় রাখতে পারবে।
প্যাকিং প্লাস্টিক ভাবে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না। তারপর, আপনাকে আকর্ষণীয় উপায়ে প্যাকেটে চিপস রাখতে হবে। আপনি প্যাকেটের উপরে আপনার পণ্যের নাম, মূল্য, পরিমাণ, তারিখ ইত্যাদি লিখতে পারেন। এবং আপনি বিভিন্ন দোকানদারের সাথে যোগাযোগ করে আপনার পণ্য বিক্রি করতে পারেন।
